Här kommer lite inspo inför veckans matlagning! Hoppas ni hittar något som faller er i smaken. Måndag: Spagetti med tomatsås Tisdag: Fläskfilégryta med oliver Onsdag: Köttbullar med gräddsås Torsdag: Fisksoppa Fredag: Grillad kyckling med klyftpotatis Spagetti med tomatsås 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor cream fraiche med tomatsmak färsk basilika Hetta upp olivolja i en kastrull. Pressa ner vitlöken. Häll sedan på de krossade tomaterna och cream fraichen. Hacka ner färsk basilika. Servera med spagetti och rikligt med parmesan. Fläskfilégryta med oliver Fläskfilé/fläskytterfilé vitlök gul lök matlagnigsgrädde köttbuljong tärning gröna oliver utan kärnor Tärna och stek fläskfilén. Lägg i en hackad gul lök och pressa i vitlök. Häll på grädde och smula ner buljong tärningen. Dela oliverna och ha i dem i grytan. Servera med ris. Köttbullar med gräddsås köttfärs 1 gul lök matlagningsgärdde 1 köttbuljong tärning 1 vitlöks klyfta Riv löken på det grövsta på ett rivjärn. Blanda ner i köttfärsen. Salta och peppra. Forma till köttbullar *tips: använd en glasskopa så blir alla lika stora. Stek dem i smör. Värm upp grädden i en kastrull. Smula ner buljongtärningen och pressa ner vitlök. Servera med kokt potatis och lingonsylt. Fisksoppa 500 gram fisk tex lax och torsk räkor Morot Potatis Fiskbuljong tärningar Purjolök Broccoli Blomkål Paprika Körsbärs tomater Cream fraich tomat/basilika Cream fraich paprika/chili Dill Skär potatis, morot och purjolök i bitar. Stek i olja i en kastrull och krydda med lite curry. Slå på vatten, ca 1 liter. Koka upp med 2 st fiskbuljongtärningar. Lägg i broccoli och blomkål. När det är ca 5 min kvar till servering lägger ni i cream fraîchen, fisken, delade tomater och skivad paprika. Servera med några räkor på toppen, aioli och vitlöksbröd. Grillad kyckling och klyftpotatis kycklinglår curryketchup olivolja potatis Haricots verts Vitlök Blanda ihop curryketchup och olivolja. Pensla på kycklingen. Släng den på grillen. Sätt ugnen på 200 grader. Dela potatisen i klyftor, lägg dem i en form och ringla på olivolja, salta och peppra och ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i haricots vertsen och pressa vitlök över. Servera med ngn sås tex bearnaisesås.
