Vill börja med att tacka för era fina kommentarer förra veckan om mina matsedlar. Det värmer!!! Ibland vet man ju inte om ni gillar det jag skriver eller inte då jag inte hör ngt men nu vet jag att ni tycker om dem så jag fortsätter: ) Den här veckan får ni lite vardagsmat plus en superenkel och god efterrätt. Måndag: Currykyckling Tisdag: Fläskkotlett med couscous Onsdag: Panerad chevréost Torsdag: Helgrillad kyckling Fredag: Nutella mousse Currykyckling Kycklingfilé vitlök gul lök paprika broccoli blomkål morot curry grädde cream fraich Dela kycklingen i små bitar. Stek den tillsammans med hackad lök och pressad vitlök. Häll på ganska mycket curry och rör om ordentligt. När kycklingen börjar bli färdig lägger du i grönsakerna. Häll på en skvätt grädde och en klick cream fraich. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris Kotlett med couscous Kotletter utan ben couscous paprika morot zuchini lök vitlök kall sås/röra Grilla eller stek kotletterna. Koka upp couscous enligt paketet. Lägg i en grönsaksbuljongtärning i vattnet. Samtidigt steker du upp grönsakerna. När couscousen är klar häller du i den i stekpannan tillsammans med grönsakerna. Servera med en kall sås eller röra tex houmous. Panerad chevréost Dela chevréost i cm-tjocka bitar. Rulla varje bit i ströbröd och stek i smör, cs 2 min på varje sida. Ha osten i tex en sallad. Helgrillad kyckling Kyckling är aldrig fel och det är så lätt när den reder sig själv i ugnen. Sätt ugnen på 200 grader. Ta en hel kyckling. Gnid in den med smör där du pressat ner vitlök. Sätt in den i ugnen med en termometer. Ta ut den när den nått en innertemp på 82 grader. Servera med potatis/couscous/ris. Jag hade tacosås till. supergott, samt lite grönsaker som jag lagt bredvid kyckligen ugnen. Nutella mousse Här kommer en efterrätt som alla gillar plus att den är sååååå lätt att göra. Vispa grädde. När den början få lite stadga klickar du i nutella samtidigt som du vispar. Fortsätt vispa till grädden blivit fast. Smaka av och vispa i mer nutella om du vill. Var lite försiktig för om man vispar för snabbt så kan den skära sig......pratar av egen erfarenhet.... Servera med en klick nutella och lite bär.
