Vi börjar med en riktig klassiker som blev en succé här hemma!! Baconlindad köttfärslimpa 500 g blandfärs 0.8 dl ströbröd 1.5 dl mjölk 1 ägg 1 gul lök Salt och peppar 2 paket bacon Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter. Lägg i färsen. Skala och riv löken grovt med hjälp av ett rivjärn. Blanda. Salta och peppra. Forma till en limpa. Linda in den med bacon. Lägg den i en form och in i ugnen i ca 30 minuter. Ska potatisen och dela i småbitar. Koka. När de är klara håller du i lite mjölk och smör. Mosa! Sås: Grädde Köttbuöjongtärning 1 vitlöksklyfta Värm upp grädden i en kastrull och lägg i buljongtärningen. Pressa i vitlöksklyfta. Strö över lite maizena om du vill ha såsen tjockare. Servera med kokta bönor. Kycklinggryta Kycklingfilé Morot Lök Vitlök Paprika Grädde Curry Stek kycklingen och lägg i löken som du skurit smått och en pressad vitlöksklyfta. Krydda med curry. Skala moroten och dela den och paprikan i småbitar. Lägg i grytan. Häll på grädde. Koka upp. Krydda med lite mer curry samt salt och peppar. Servera med ris. Veckans "Varför knöschla te't" Falukorv och makaroner Det finns ju typ inget godare!!!
