Igår gjorde jag en riktigt god, nyttig och lätt middag till mig och Niklas. Tog ca 15 min. Så här har ni lite inspiration till ikväll. Laxbiffar med koriander och chili 4 st laxfiléer (frysta som jag tinade) 1 gullök 1 kruka koriander 1/2 röd chili Salt Peppar Mixa allt ovan till en "färs" Forma till biffar Stek i smör Jag serverade med jasminris, sockerärtor, en kall sås (vitlök och örter) och lite lime Till efterrätt kan man ju alltid äta lite färsk ananas:) Bon appetit!!!
