Oj oj oj vad gott!!!! Lätta, goda och snabba att göra!! Chokladcupcakes med vit choklad och nutella-frosting Cupcakes: 75 g smör 2,5 dl mjölk 1 dl kakao 2,5 dl socker 1 st ägg 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt Frosting: 100 g mjukt smör 1.5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl nutella 50 g vit choklad Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en stor kastrull och tillsätt mjölken, kakao, socker och ägget, vispa ihop. Blanda i de torra ingredienserna och vispa ner i kastrullen till en jämn smet. Fyll muffinsformarna till 2/3 delar och grädda mitten av ugnen i ca 15 – 20 minuter. Ta av från plåten och låt svalna helt. Frosting: Smält den vita chokladen över ett vattenbad och ställ åt sidan. Vispa smöret i 5 minuter. Tillsätt florsocker och vaniljsocker och vispa i 2 minuter till. Lägg 1/3 av smörkrämen i en skål och vispa ner den smälta vita chokladen. Vispa ner nutellan i resten av smörkrämen. Vill du ha ytterligare en lite mörkare nyans på en del av krämen, ta en del av nutellakrämen och blanda med 1 msk kakao. Lägg krämerna på spritspåsar och spritsa på cupcakesen.
