Jag vet att jag har delat med mig av det här receptet innan men det är såååå gott och såååå enkelt och smidigt så det tåls att dela igen!!! Jag menar, vem gillar inte färskt, nybakat bröd?! Nattjästa baguetter 12 gram jäst (1/4 paket) 3 dl kallt vatten 1 msk olivolja 7 dl mjöl 2 tsk salt Smula ner jästen i en stor bunke. Häll över det kalla vattnet och olivoljan. Rör om så at jästen öser upp sig. Blanda i mjölet och saltet. Du behöver inte arbeta degen utan bara se till att allt har blandats. Lägg över plastfolie och sätt in i kylskåpet för att jäsa i minst 6 timmar. På morgonen tar du ut bunken och lägg upp den på ett mjölat bakbord. Arbeta igenom lite lätt och forma till baguetter. Sätt ugnen på 250 grader och mesans du väntar på att ugnen ska bli varm så låter du brödet vila under en bakduk. Sätt in baguetterna, som du lagt på en plåt, i ugnen i ca 5minuter. Sänk till 225 grader och låt de stå inne i ytterligare 10 minuter eller till de fått fin färg.
