Jag antar att ni är flera där ute som numera sitter hemma och arbetar så här kommer nu ett litet lunchtips till er!! Även om man inte arbetar hemifrån får man självklart ta del av det : ) Jag sitter ju alltid hemma och arbetar och om det är ngt som jag tycker är otroligt tråkigt så är det det här med LUNCH! Jag älskar att äta men just lunch när man sitter hemma själv, det ska bara ske! Här kommer ett tips på en omelett som du fyller med gårdagens rester. Snabbt och enkelt! Omelett med fyllning 3 ägg salt och peppar grillkrydda ost rester: ) Vispa ihop ägg och lite kryddor i en skål. Värm en panna och lägg i en klick smör. Häll i äggblandningen. När den börjar bli klar (behöver inte vända den) så lägger du på lite ost. Sen fyller du halva med det du har i kylen. Jag hade lite köttfärssås kvar från gårdagen. Perfekt!! Vik omeletten dubbel och ät med lite sallad.
