För några månader sedan skrev jag om Knorrs nya vegetariska och veganska middagslösningar och skrev även då att vi ska äta mer vegetariskt här hemma. Ni kan läsa det inläget här! Det har vi gjort, speciellt jag, och jag märker hur mycket bättre jag mår. Jag har väldigt lite problem med uppsvälld mage och jag har inte heller ont så ofta. Superskönt!!! Jag har blivit bättre på att "komma på" vegetariska rätter som jag kan laga men ibland har man ju inte den tiden, orken eller inspirationen.... Då är det underbart att Knorr finns!!! På ca 15 minuter har man en färdig middag som alla i familjen tycker om, den kräver minimal ansträngning från dig samtidigt som du vet att du stoppar i dig bra saker då alla deras varianter av middagslösningar är fria från artificiella smakförstärkare, konstgjorda färgämnen och tillsatta konserveringsmedel. Detta är ju inte bara bra för våra kroppar utan bra för en mer hållbar framtid! Här om dagen åt vi "Vego Balls in tomato sauce". De var en riktig hit. Killarna åt som bara den och Theo sa t.o.m - De var lika goda som vanliga köttbullar! Bra betyg!! Jag kokade pasta till men jag kan tänka mig att det är gott med couscous eller bulgur också. Det får vi testa nästa gång. Samtidigt som pastan kokade klippte jag bara upp förpackningen till Vego-bollarna och värmde upp dem i en gryta. Så enkelt!! Ni hittar dem i den vegetariska kyldisken. Varför knöschla te´t som jag brukar säga: ) Förutom de här middagslösningarna har Knorr kommit med fler vegetariska matalternativ så de menar verkligen alvar med sin vegetariska satsning! Det behöver inte vara bökigt att äta vegetariskt!! Så tack Knorr för att ni underlättar min vardag och gör att jag får i mig bra mat som gör att jag mår bra!
