Jag har ju tidigare som ni vet skrivit om att jag vill börja äta mer vegetariskt. Både för att det är viktigt och bra för vår jord men också för att jag mår bra utav det. Jag märker stor skillnad på min uppsvällda mage när jag äter vegetariskt än om jag trycker i mig rött kött. Men jag tycker tyvärr inte att det är så lätt att bara byta kost då jag inte har så mycket kunskap om hur man lagar vegetariskt och också att jag har fått för mig att det tar mycket längre tid och vi som är småbarnsföräldrar vet att tid har man inte gott om när det kommer till att få ihop en middag till trötta och hungriga barn.... Men det är nu KNORR kommer in i bilden: ) KNORR har tagit fram flera olika middagslösningar och det finns både vegetariska och vegansk alternativ. Alla varianter är fria från artificiella smakförstärkare, konstgjorda färgämnen och tillsatta konserveringsmedel och de går alla snabbt att tillaga i antingen kastrull eller mikro. Produkterna är kylda och du hittar de i den vegetariska kyldisken i butiken. Här om dagen gjorde jag Vego Chili sin carne - en vegansk och nyckelhålsmärkt Chili con Carne gjord på tomat, paprika och kidneybönor, smaksatt med örter och kryddor. Supergott och det gick hur snabbt som helst att göra. Jag serverade det med ris men det går även att variera på flera andra sätt. Till exempel med nachos och en god guacamole. Jag hade koriander och lite creme fraiche på. Mmmmmm Max tyckte det var jättegott! Det fanns fler som var sugna:) Det som jag gillar med KNORR är deras satsning med att göra något för vår planet och för en mer hållbar framtid. De går all in! De menar allvar! De har inte bara tagit fram de vegetariska/veganska middagslösningarna ovan utan lanserar även Veggie Snacks, en vegetarisk version av Soldatens Ärtsoppa och två stycken veganska fonder. Jag som arbetar mycket hemifrån och inte har all tid i världen för att ställa mig och laga lunch föll pladask för de här!! På 5 minuter har jag en jättegod och vegansk lunch. Bra för min fullspäckade jobbdag, min kropp och bra för vår planet! Hållbarhet är viktigare än någonsin och vi som konsumenter kan verkligen göra en skillnad när det kommer till våra val och vanor. Jag är riktigt imponerad av Knorr och den resan de är på nu där de uppmanar och underlättar för oss konsumenter till ett bättre sätt att laga och konsumera mat på – för en mer hållbar framtid. KNORR gör det klart för mig att det inte behöver vara svårt eller ta mer tid att laga vegetariskt och vegansk. Man sätter lite KNORR på matlagningen helt enkelt: ) Vill du också testa en vegetarisk måltidslösning får du nu välja en valfri smak utan kostnad om du handlar för 500 kr på Coop (+ fri frakt) med koden cdsvego.