Idag är det årets tredje bästa dag Min födelsedag (16 november) Kanelbullensdag Kladdkakansdag Här kommer tre gudomliga recept på kladdkakor. De är inspirerade av Fridas bakblogg ♥️ Kladdkaka med Extra Allt 4 ägg 4.5 dl socker 1 msk vaniljsocker 1.25 dl kakao 3 dl vetemjöl 200 gam smör (smält) 0.5 tsk salt Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna (ca 30×30 cm). Häll i smeten och ställ in i ugnen i ca 20 min. Känn med sticka, den ska vara kladdig!! Låt svalna! Stäng inte av ugnen. Extra allt 150 gram mashmallows (små eller delade bitar) 1 burk karamelliseradmjölk 200 gram mjölkchoklad 1 dl vispgrädde Lägg på mashmallows så de täcker kakan. In i ugnen, högt upp, så de smälter. Ta ut och låt svalna. Häll över burken med karamelliseradmjölk. In i kylen!! Häll grädden i en kastrull och värm upp. Lägg i chokladen, som du delat i småbitar, så den smälter. Häll över kakan. Ställ in i kylen så den stelnar. Servera med vaniljglass!!! Kladdkaka med kolagömma 2 ägg 3 dl socker 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 1.5 dl vetemjöl 100 g smält smör 1 burk karamelliserad mjölk Havssalt Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner mjölet och kakaon. Häll till sist i det smälta smöret. Häll hälften av smeten i en smörad och bröad form. Lägg sen i den karamelliserade mjölken. Bred ut med en tex slickepott så den täcker hela kakan. Häll sedan på resten av kladdkakesmet. Toppa med lite havssalt. In i ugnen, 200 grader, i ca 18-25 min. Kladdkakebollar med dumlegömma Kladdkaka 1 påse Dumle 200 gram mjölkchoklad eller din favoritchoklad Kladdkaka: 100 gram smör 1.5 dl strösocker 1 dl farinsocker 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 1.5 dl vetemjöl 0.5 dl kakao nypa salt Sätt ugnen på 200 grader, över och under-värme.Smält smöret och rör ner de andra ingrediensers i smöret. Häll smeten i en bröad rund form med avtagbara kanter. Ställ in i ugnen i ca 17 minuter. När kakans kanter har ”stelnat och mitten är ”vobblig” då är den klar! Ta ut och låt den svalna. När den har svalnat smula sönder kakan i en bunke. Ta en ”klump” och gör den till en boll där du gömmer en Dumle i. Det blir ca 15 stycken beroende på storlek såklart. Sätt in dem i frysen i ca 30 minuter. Smält chokladen i micron eller i vattenbad. Doppa bollarna där i. Låt svalna och stelna i rumstemperatur. Ät och njut! De går jättebra att frysa in. Perfekt när man får oväntat besök:)! Hoppas ni får en fin och god dag!!!
