Här kommer tre recept på ljuvligt goda efterrätter som jag gjort genom åren. Enjoy!!! ♥️ Kladdkaka med dulce de leche Kladdkaka 100 gram smör 2.5 dl strösocker 2 ägg 1 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker Garnering 1 burk karamelliserad mjölk 3 dl vispgrädde Bär Toffifee Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Bred på ett lager av den karamelliserade mjölken. Den är som kola. Vispa grädden och spritsa på. Dekorera med bär och toffifee. Rabarber och jordgubb-paj Ca 1/2 liten jordgubbar Ca 5 rabarberstjälkar (beroende på storleken såklart) Smulpaj: 200 gram kallt smör 1.5 dl råsocker 1.5 dl kokos 2.5 dl vetemjöl 1.5 dl havregryn Skiva jordgubbar och (skalade) rabarber och lägg det i en form. Botten ska täckas.Nyp ihop smör, råsocker, kokos och vetemjöl. Vänd till sist ner havregrynet och försök att inte krossa dem.Smula över degen över frukten.In i ugnen, 200 grader, i ca 25-30 minuter. Servera med myyyycket vaniljsås!!!!Smulpajen går jättebra att förbereda. Lägg bara in den i kylen och ta fram den ca 15 minuter innan den smulas över frukten och sätts in i ugnen! Chamagnesorbet med jordgubbar 2 dl vatten 1 dl strösocker 3 äggvitor 3 dl champagne 1 limefrukt 1 citron jordgubbar honung strösocker Blanda socker och vatten, koka upp och låt puttra i cirka 3 minuter. Låt svalna. Vispa äggvitan hårt. Tillsätt sockerlagen och champagnen under omrörning. Pressa och riv skal från limen och citronen. Lägg i en bunke och ställ den i frysen. Rör om cirka 1 gång per timme. Skär jordgubbarna. Tillsätt honung, socker och pressad citron samt lime efter smak. Låt dra tills det är dags för servering. Servera i martiniglas, gärna med en citronmeliss kvist till.
