Igår bakade jag 4 sorters kakor av 1 deg. Perfekt ge-bort-present eller varför inte äta upp dem själv: ) Degen kan man även ha i frysen och ta fram när man får besök. Mördeg 200 gram smör 1 tsk vaniljsocker 1 dl strösocker 4.5 dl vetemjöl Fyllningar: kanel/socker kardemumma/socker nobless jordgubbssylt Dela smöret i bitar och blanda ihop med de andra ingredienserna. Använd en matberedare eller nyp ihop med fingrarna. Lägg degen på plastfolie, ta hjälp av plasten och tryck ihop till en "korv". Den smular sig lätt men det är lättare att få ihop den i plasten. Lägg in "korven" i kylen i minst 30 minuter. Dela degen i 4 delar. Dela varje bit i 10 bitar eller fler eller färre beroende på vad du vill ha för storlek på kakorna: ) Gör dem ca 1 cm tjocka. Sätt ugnen på varmluft 175 grader Kanel/socker Blanda ihop lite kanel och strösocker och strö det på kakorna Kardemumma/socker Blanda ihop lite kardemumma och strösocker och strö det på kakorna Nobless Dela chokladen i lagom stora bitar och lägg dem på kakorna Jordgubbssylt Gör små bollar av degen. Platta till varje boll och gör en liten grop med hjälp av din knoge. Fyll gropen med sylt Lägg kakorna på en plåt på bakplåtspapper och sätt in i ugnen i ca 10 minuter. Lägg i fina cellofanpåsar och ge bort eller ät upp dem själv. Jag och Theo var och lämnade våra till Stadsmissionen där de hade en speciell dag för äldre idag. Det var en Loppis fast allt var gratis. Vi tog med oss lite saker hemifrån plus nybakade kakor och en sockerkaka. Det var mycket uppskattat. Tanken på att det finns så många äldre som lever helt ensamma gör så ont så därför försöker jag hjälpa till när jag kan. Tanken var att jag skulle stanna där idag och umgås men eftersom Theo var med och han är inte helt frisk än så fick vi åka hem. Nästa gång vill jag stanna längre!
