Oj vad gott det här blev!! Potatissallad med gräslökpesto Potatis Körsbärstomater 1 kruka gräslök 1/2 kruka basilika 1/2 vitlöksklyfta 1 dl olivolja 1 dl riven parmesan Citronskal från 1/4 citron 1 dl rostade solroskärnor Salt och peppar Burrata Dela potatisen och koka den. Mixa alla ingredienser till peston. Dela tomaterna och lägg dem tillsammans o peston och rör om. Lägg upp på ett fat och lägg burrats på. Ringla lite olivolja på. Servera med tex grillat kött.
