Idag var jag sjukt sugen på fisk så jag gjorde min variant på min pappas fisksoppa. 500 gram fisk tex lax och torsk Morot Potatis Fiskbuljong tärningar Purjolök Broccoli Blomkål Paprika Körsbärs tomater Curry Cream fraich tomat/basilika Cream fraich paprika/chili Skär potatis, morot och purjolök i bitar. Stek i olja i en kastrull och krydda med lite curry. Slå på vatten, ca 1 liter. Koka upp med 2 st fiskbuljongtärningar. Lägg i broccoli och blomkål. När det är ca 5 min kvar till servering lägger ni i cream fraîchen, fisken, delade tomater och skivad paprika. Servera med aioli och vitlöksbröd.
