Jag vågar nästan säga att 97% av alla barn gillar köttbullar och potatismos. Det gör iaf mina och igår gjorde jag egna köttbullar. Oj vad det är mycket godare än färdiga.. missförstå mig inte nu. I 9/10 fall köper jag färdiga men igår slog jag på stort och malde min egen färs..... Haha nej, verkligen inte. Men jag blandade färsen och rullade dem:) Köttbullar, mos och sås 500 gram nötfärs 2 dl grädde 5 msk ströbröd 1 gul lök Salt och peppar Potatis Mjölk Smör 1/2 tsk Malen muskotnöt 3 dl matlagningsgrädde 1 köttbuljong tärning 1 tsk soja Lägg grädde och ströbröd i en bunke. Låt stå i några minuter. Lägg i färsen och GROVRIV i löken med hjälp av ett rivjärn. Köttbullarna går då inte sönder när du steker dem till skillnad om du skär löken i bitar. Jag använde min kitshenaid men det går självklart att blanda för hand. Tillsätt salt och peppar. Jag använder sedan en glasskopa när jag gör köttbullarna. Då blir de lika stora. Stek köttbullarna i mycket smör. Sätt in dem i ugnen medan du gör de andra sakerna så de blir genomstekta. Skala och Koka potatis. Skär dem i bitar så går det snabbare. Mosa dem, när de är färdigkokta, samtidigt som du tillsätter lite mjölk och smör så moset får en bra konsistens. Tillsätt salt och peppar och LITE muskotnöt. Det är supergott men har en väldigt distinkt och "speciell" smak så var försiktigt. Häll i grädde i pannan du stekte köttbullarna i. Smula ner buljongtärningen och häll i lite soja, mest för färgens skull. Servera med ärtor och lingonsylt. Mmmmmmmmm