Vi fortsätter på de asiatiska smakerna även den här veckan men idag blir det mer indiskt-inspirerat! Currykyckling med Bulgur 1 gul lök 1-2 tsk curry 1 tsk paprikapulver (mild) Kycklingfilé 2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 2 äpplen broccoli 1.5 dl matlagningsgrädde salt och peppar Bulgur Värm upp en gryta och häll i lite olja. Lägg i curryn och paprikapulvret och fräs kryddorna i någon minut tillsammans med löken som du skurit i småbitar. Strimla kycklingen och lägg i den i grytan. Stek så den får lite färg. Häll på vattnet och smula i buljongtärningen. Låt koka i ca 15 minuter. Skala äpplet och dela i större bitar. Lägg i dem i grytan tillsammans med broccolin och grädden. Salta och peppra efter smak. Låt puttra i ett par minuter. Servera med bulgur.