Det är inte ofta vi äter vegetariskt hemma, tyvärr, men här om dagen gjorde jag en väldigt god gryta. Jag kan erkänna att barnen åt något annat men jag tyckte det var supergott och eftersom ungarna inte åt så kunde jag ha lite extra hetta i. Kikärtsgryta 5 potatisar 2 morötter 2 röda lökar 1 vitlöksklyfta 2 tsk mortlar rosmarin (torkad) 2 msk tomatpure vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 pkt kikärtor Chipotle chili Allround krydda Salt Skala potatisarna och morötterna och dela dem i stora bitar. Dela även löken i stora klyftor. Fräs i lite olja i en stor kastrull i några minuter. Pressa över vitlöken. Mortla rosmarin och strö över i kastrullen, lägg även i tomatpurén. Rör runt samtidigt som det får fräsa ihop i några minuter. Häll över vatten så det täcker allt i kastrullien. Smula över buljongtärningen. Låt koka tills potatisen är klar. Lägg i kikärtorna (som du sköljt av) och låt koka i ytterligare ett par minuter. Krydda med chili, allroundkrydda och salt. Ät!! Tips: Jag tror det skulle vara gott med ngt kött i tex kyckligfilé eller ngt skinkstek i bitar.
