Oj, hade visst glömt att trycka på "publicera" på gårdagens middagstips så det kommer nu istället. Laxburgare asian-style 4 st laxfileet Koriander (frusen funkar) 1 gul lök 1/2 Chili Citronsaft Salt och peppar Skär laxen i mindre bitar och lägg i en mixer tillsammans med den gula löken och de andra ingredienserna. Ta koriander efter egen smak. Mixa!!! Gör sedan små biffar av färsen. Jag gjorde 2 biffar med bara lax och lite lök till barnen. Stek biffarna i ett par minuter på var sida. Servera med ris och Creamfraich ingefära/chili. Jättelätt och jättegott!!!
