Fredagsmiddagen blev riktigt god. Stark men god! Carbonara på chorizo Färsk chorizo Gul lök 2 dl Grädde 3 äggulor 1 dl Riven parmesan Salt och peppar Spagetti Ta bort skinnet (fjälstret) från korven. Dela färsen och stek den i smör. Tillsätt hackad lök. Blanda äggula, grädde och parmesan i en skål. Ta bort korven från värmen och häll över äggblandningen. Det får inte vara för varmt för då blir det äggröra:) Salta och peppra. Servera med spagetti. Chorizo är en ganska stark korv så ta en annan tex salsicca om ni vill ha det mildare. Till efterrätt bev det glass:)!!
