Fördelar när man jobbar kväll är att man är ledig på förmiddagen:) Däremot tycker jag mindre om att laga lunch till mig själv så idag gjorde jag mycket så jag kan ta med mig till jobbet ikväll. Jag gjorde en snabb (ca 8 minuter) men väldigt god tortellini. Färsk tortellini Bacon Paprika Purjolök Vitlök En skvätt Grädde 2 msk Tomatpesto Färsk basilika Mozzarella Koka upp tortellinin. Stek baconet knaprigt. Tillsätt tärnad paprika, strimlad purjolök och en klyfta pressad vitlök. Häll i en skvätt med grädde i pannan och sen tomatpeston. Låt sjuda i ett par minuter. Krydda med salt och peppar. Servera med färsk basilika och tärnad mozzarella. Smaklig måltid!!!
