Igår gjorde jag en riktigt bra Spagetti Carbonara. Det kanske bara är jag, men jag har aldrig tidigare fått den sådär perfekt krämig. Tills igår!!:) Gör så här: Koka spagetti Knaperstek bacon Blanda såsen i en bunke vid sidan av: 4 äggulor, lite grädde, pressad vitlök och ca 1.5 dl riven ost. Salt och peppar. Häll av vattnet från pastan och blanda i baconet. Häll sedan över såsen och rör hela tiden. Det får inte vara för varmt för då stelnar äggulan. Servera med lite riven parmesan. Perfekt!!
