Jag sitter ofta hemma och jobbar på dagarna och då är det så fruktansvärt tråkigt att äta lunch tycker jag. Oftast blir det att jag äter rester men ibland lagar jag något. Idag lagade jag världens snabbaste lunch. Det tog på riktigt 2 minuter och blev jättegott!! Äggröra med lax 3 ägg 1/2 dl mjölk Salladslök Kallrökt lax Sallad Knäck äggen i en varm stekpanna och häll på mjölken. Rör hela tiden. Lägg i skivad salladslök och strimlad lax. Servera med sallad.
