Perfekta ge-bort-presenter!! Idag kokades det knäck här hemma för fullt. Jag gjorde tre olika sorter. Chokladknäck 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl socker 2 msk kakao Koka ihop allt tills det uppnår 123 grader eller klarar kulprovet. Polkaknäck Samma som ovan men byt ut kakaon mot 1 dl krossade polkagrisar. Koka ihop allt förutom polkagrisarna. Koka tills det uppnått 123 grader eller klarar kulprovet. Jag gjorde så att jag hällde ut knäcksmeten på en plåt med bakplåtspapper och strödde de krossade polkagrisarna över. Sen satte jag in plåten i kylen. kul med annan form på knäcken än att bara ha dem i små formar. Sen kan du skära eller bryta dem i lagom stora bitar. Julmustknäck 2 dl vispgrädde 2 dl vit sirap 2 dl socker 2 dl julmust Koka ihop allt tills det uppnått 123 grader eller klarar kulprovet. Jag la dem i små burkar med bakplåtspapper mellan lagerna. Detta är perfekta små ge-bort-presenter när man går på glöggmys eller att ge till fröknarna när man går på julledigt.
