Som ni vet älskar jag att baka och har gjort några "juliga" versioner på några klassiker. Du behöver bara tillsätta pepparkakskrydda så blir det julkakor!!! Pepparkakssnittar 100 gram mjukt smör 1 dl socker 2 msk ljus sirap 2.25 dl vetemjöl 0.5 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 tsk malen ingefära 2 tsk pepparkakskrydda Hyvla ner smöret i en bunke. Tillsätt de andra ingredienserna. Ett tips när du ska ha i sirap. Gör "mått" i mjölet så slipper du ett kladdigt mått där man inte riktigt vet hur mycket det egentligen blev. Smart va: ) Blanda ordentligt. Forma till två "korvar" som du plastar in och lägger in i kylen ett tag, då blir de lättare att arbeta med. Tryck sedan ut dem på en plåt. Gör snygga mönster med en kniv. In i ugnen på 200grader i ca 6 minuter .....eller 20 minuter men då blir de inte så bra..... Jag glömde dem: ) som tur var var detta andra satsen. Chokladkladdkaka med julig touch 200 gram smör 3 ägg 2 dl socker 1/2 dl kakao 2.5 dl vetemjöl 2 tsk pepparkakskrydda Sätt igen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Rör ihop ägg och socker i en bunke, Blanda ner resterande ingredienser och tillsätt sist smöret. Blanda till en jämn smet. Häll i smeten i en smörad och bröad form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen i 15-20 minuter. Håll koll så det inte blir för fast. Jag råkade ha min lite för länge så det blev chokladkaka istället för chokladkladdkaka: ) Servera med glass eller grädde.