Jag vet att de flesta firade Halloween i onsdags, eftersom det var då det var Halloween i USA, men på vår gata firar vi idag. Och det tycker jag är bra för då kan barnen vara uppe lite längre och det är ok att de äter godis eftersom det är fredag: ) Vi har ju även bjudit in till Halloween-Disco. Än så länge är det ca 10 barn som kommer. Superkul!! Jag och Theo (mest jag: ) bakade en massa igår så de små monstrerna har ngt gott att mumsa på. Spindelkaka (kladdkaka med chokladtäcke) 100 gram smör 1.5 dl strösocker 1 dl farinsocker 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 1.5 dl vetemjöl 0.5 dl kakao nypa salt Sätt ugnen på 200 grader, över och under-värme. Smält smöret och rör ner de andra ingrediensers i smöret. Häll smeten i en bröad rund form med avtagbara kanter. Ställ in i ugnen i ca 17 minuter. När kakans kanter har "stelnat och mitten är "vobblig" då är den klar! Ta ut och låt den svalna i kylskåpet. Ta inte bort formen. Spindelnät 200 gram vit choklad En skvätt vispgrädde (ovispad) Chokladsås tex Ohoy Smält chokladen försiktigt en kastrull. Tillsätt grädden. Rör om hela tiden så den inte stelnar. Ta ut kakan från kylen, den ska vara kall. Formen ska vara kvar! Häll på den vita choklad på kakan. Gör sedan en spira med chokladsåsen, börja från mitten. Ta sedan en tandpetare och dra streck i såsen från mitten och utåt mot kanterna. Gör det som en stjärna. Ställ in i kylen igen så chokladen stelnar. Spökbajs (Chokladbollar) 3 dl havregryn 1 dl strösocker 1/2 msk vaniljsocker 2-3 msk kakao 100 gram rumsvarmt smör 2-3 msk ljummet kaffe Pärlsocker Blanda alla ingredienserna med en köksmaskin eller elvisp med degkrokar. Avsluta med kaffet. Gör till bollar och sen rulla dem i pärlsocker. Man kan även färga pärlsockret tex rött med karamellfärg för en extra effekt. Spindelmuffins (sockerkaksmuffins med glasyr) 3 ägg 2.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 gram smör 1 dl mjölk 3.5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver nypa salt Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda i mjölken i smöret så den svalnar. Häll på smörblandningen i äggsmeten. Vänd ner mjölet och bakpulvret samt saltet. Häll i muffinsformar. Fyll 3/4 med smet. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Testa med en tandpetare. Muffinsen ska vara torr. Låt svalna. Glasyr 1 ägg vita 4 dl florsocker 1 msk citron/limesaft Blanda med hjälpa av en elvisp. Häll i en spritspåse. TIPS: Lägg spritspåsen i ett glas eller kopp. Då är den lättare att fylla. Klipp ett litet hål i påsen. Börja spritsa! Marshmallowsspöken En påse med stora marshmallows Chokladsås Måla ögon och mun med på marshmallowsen med chokladsås. Använd dig av en tandpetare. Nu är vi redo för DISCO (och sockerstinnade barn: )!!!!
