I söndags fick jag ett sms från en mamma på gatan -Tack för inbjudan till hundkalaset i morgon. Vi kommer gärna!!! Jaha tänkte jag... vilket hundkalas...??? Nej men då har Theo bjudit typ hela gatan på hundkalas eftersom Leia fyllde år. Väldigt gulligt av honom men också lite stressigt för mig eftersom det var jag som var tvungen att styra upp det här kalaset: ) Man kan ju självklart köpa kakor och bullar men jag såg att vi hade allt i skafferiet till att baka så jag gjorde 4 olika sorters muffins på 20 minuter!!! Busenkelt och det går snabbt. Faktiskt snabbare än att åka till affären och handla. 4 sorters muffins på 1 smet 3 ägg 2.5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 50 gram smör 1 dl mjölk 3.5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver lite salt Fyllning/topping strössel chokladsås kanel äpple Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker läääänge så det blir vitt och fluffigt. Smält smöret och häll i mjölken. Lägg i det i äggblandningen. Vänd ner ,mjöl, bakpulver och salt. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt. Jag brukar få det till 16 muffins ungefär. Fyll 12 stycken med smet. Fyll varje form 3/4. Låt 4 stycken vara som de är dvs "naturella". Strö strössel på 4 stycken. Häll lite chokladsås på 4 stycken och rör runt med en tandpetare. I den smeten som är kvar i bunken häller du på lite kanel och äpple som du har delat i småbitar. Fördela den smeten i formar. Ställ in i ugnen 8-10 minuter. Så klart!! Nu har du 4 olika sorters muffins. Smidigt va?! naturell Strössel Chokladsås Äpple och kanel Frukt är ju också alltid ett säkert kort! Och även kolasnittar går supersnabbt att göra och är väldigt uppskattat. Ni hittar ett bra recept här! Det blev ett härligt kalas.Leia fick tom paket ♥️